南宋遊記第兩百二十五章 火鍋

“二这还等明年，这马年了。有好吃的东西赶的咱们先尝尝！羊咱们家自己有，赶回去画图纸，然找工匠去打造，别到了最好吃烦了是吧爹。”杜雨柱说：

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“呵呵呵说吃却听着急了，行在让给打造铜锅，到时候起吧！爹那这个地方选这吧！找把屋里炉什么的都给置办，咱们能让的挨冻是，看咱们自己的以墩子为主，然让选9个，作为第批，货咱们也有，这家店铺也有柜面，马，老爹找去制作牌匾，致的字什么的管了，反正回去写字，让们按照那种格式制作，到时候咱们开业成。”杜雨晖很笼统的代着，当然了也都给安排活了，接的个星期，第家杜记开张了，而当天晚，杜雨晖家回的时候，准备吃的是涮羊了！！

“二这样昨天杀好了，怎么让呢！今天这都冻了还怎么吃！”回之，店铺那边是给墩子了，有事打发伙计回成，样30盒，正常况之购买了，然问：

“先别管，去让把昨天的6个锅都拿，会告诉府里的孩子们，们算是有福了，今天咱们吃涮羊，这东西如果冻，是无法刨的。”杜雨晖拿着把刨子说：这个东西是明代期传入国的，而现在呢！杜雨晖很松的把它给发明了，这东西很简单，但是在木匠手里却可以成为利器，而杜雨晖呢！发明这个东西是为了帮木匠的忙，居然是为了吃涮羊，因为涮羊只能是把羊片给剃，再好的刀客，剃几斤成，是开店及了，刀客累也是吗！夏天都成，这东西只能冬天吃。

（刨子种木匠用的工，现在已经被淘汰了。）

“说的这个刨子是用吃涮羊的家伙！”杜雨柱拿起把刨子看了圈，本看明怎么用。

“昨天已经把羊都分割成块了，现在看着怎么，刚子，会跟姐们按照这样，把羊刨之，扔到那5个锅里面成，那里面放的是木炭，到时候涮好了可以吃了，另外个们拿到屋里去吃了哈！”杜雨晖边用的把羊给刨边说：

“这个怎么这么薄！乖乖二这也太厉害了，太薄了，谁能切这么薄！”杜雨柱看到杜雨晖开了之刨的羊也是目瞪呆，而刚子跟小还有旁边了老爹也是，毕竟这年代的刀工的确达到！

“先把这些扔到这个锅里面，开了之咱们尝，对了芝酱们都按照说的调好了吧！”杜雨晖问：这些调味品现在还是有的卖的，但是纯，杜雨晖的芝酱可是自己家买了芝，然用磨磨了之的产，那可是般的清，反正杜雨晖除了训练之外，是让姐把能够看到的市面有的所以品种的东西都买回点，跟阿勒别古速样，有些东西呢！可能现在的国陆已经有了，但是绝对没有发展到世的那种吃饭，而这些东西到了杜雨晖手里之，第时间会改用途，成二次加工或者是加工之的产品了，这牛叉了对吧！杜雨晖没有想马卖，但是自己家吃必须足够才成！

“二少爷都好了，葱还有的草药调味料也都好了。”小端着碗放到杜雨晖鼻子边说：

“恩闻是姐的手艺，，们别愣着了，赶那筷子羊已经好了，捞尝尝，在刨些。”羊片吗！说话间会好，所以杜雨晖马吩咐：

“这这么，羊好了？？”杜雨柱虽然太相信，但还是捞块沾芝酱放到了里！！

“草，，们也尝尝，到时候都按照二的办法，”杜雨柱马喊：

“二少爷好吃，刚子了，那们把其的锅还有羊拿去了”刚子说：

“别忘了吧昨天留的羊血还有丝昨天说的都能刷这吃，最在把面条也去！”杜雨晖喊

“放心吧二少爷汤都剩了！！”刚子带搬东西的时候说，也让小把部分东西都到了宅，然自己先跟其几个家伙，拿着刨子学着杜雨晖的样子，两盆羊片到了宅！！

“尝尝这涮羊好吃？”杜雨晖边吃边问：

“”杜雨晖抬头看，好家伙三个剩吃了，每个抬头的，毕竟杜雨晖家已经跟以往样了，缺几吃的东西，但是们也能理解，这突然之间了个好吃的吃食，其是第顿，还先把自己子填的半饱在说话！

“好吃哈哈哈！嘘”老爹边吃边说：随还喝了小酒。随杜雨晖说：

“爹，咱们明年收购几万只样，然咱们开店卖涮羊，估着可能阿胶的利还。”

“肯定！也知是怎么想的吃食，这是没有那个刨子是是成！这羊片说，关键是味正宗！在加的独门调料，这绝对是独份！！”梁氏说：

“关键是咱们卖羊的时候，是论盘卖是论只或者是斤卖！还有其的菜，羊血了，羊了，羊百叶了，到时候是豆腐，咱们的冻豆腐看也给卖个天价，让的没有2两银子能去，呵呵呵只刨子的秘密没有知成了，其是想仿制，们也这么薄的羊片。”杜雨晖说：

“这是在哪家定制的，们能能说去！”老爹问：

“爹现在的东西，可都是分零部件去加工的，没有知的这些都是什么用的，况且这木头间的窟窿，都是回之自己拿着凿子凿的，谁能知，刚子们都是自己，这辈子估着会有说了，呵呵呵！”杜雨晖笑着说：

“小子太明了，靠没有想到这菜涮了之也这么好吃！”杜雨柱说：

“对了当家的，这还有20多天年了，们哪天往会走！还是年底在回去，毕竟咱们第年，还真知咱们怎么办才好呢！还有是是也早准备礼了。”吃的差多了，梁氏突然问：

“哎呀这段时间忙乎的，也把这事差点给忘记了，这样吧，年咱们都松松吧！有事年在办好了，这边的孩子们，没事带着们街，该买啥买点啥，年咱们能在这边，也让们觉被冷落了，但是哪天回家吗！子看咱们哪天回去好！”其实老爹对这事心里也没有底，毕竟这是杜雨晖的主意跑了，现在什么时候回去，们心里哪有底！只能询问杜雨晖了。

“爹，咱们在这边了小年，然往回走，到时候看看家里什么况，今年咱们也在外边开店了，所以回去的时候可以给家都买点好东西了，但是以吃食为主。”杜雨晖说：

“子这涮羊拿回去吃吗？”杜雨柱问：

“当然可能了，咱们回去路程近，也好走，还带少的糕点果盒，没用的东西带了，是吃，这几天天天吃涮羊，千万吃腻着行哈！”杜雨晖强调了。

“呵呵呵好知了。”杜雨柱边说边又了盘子羊去

“走之，小年那天，所有府邸的，都吃顿涮羊。”老爹突然开说：

“然在给小们把钱留足了，年的时候在加顿哈哈哈！”梁氏也跟着说：

“呵呵呵有理，今年让们都学会了吃，明年的时候老爹们可以气开20家分店。”杜雨晖说：

“说啥二十家，家够吗？”杜雨柱愣了问：

“说！咱们家明年可能会养活5000了，天天吃饭哪成！在说了这么好吃的东西，打算让天天排队还吃！20家还定够呢！但是天家两只羊，多了没有，是涮羊，没有其菜品，只羊还有酒菜品，估着1500两银子是卖了，呵呵天卖两只羊多赚700两银子错阿胶划算。”杜雨晖掰着手指头划着！

“那是发了吗！哈哈哈！”梁氏喜欢听杜雨晖算赚了多少钱。

“好那怎么把家里的事都理好，小年之会老宅年！”老爹小酒说：

第二天早了场雪，杜雨晖还是去各个铁匠铺那，让家再次给自己打造刨子的零部件了，当然了还有涮锅用的铜锅，是每个府邸都吃涮羊刨子还有刷锅是必须品！钱到位速度能提升，接的几天，是忙活给孩子们置办各种年的必需品了，这边都忙活的差多了，腊月二十当天午，杜雨晖们还在宅的时候，小说：

“老爷张瑞带了”